京中网（湖北日报）（通讯员 李锐）12月7日，由襄阳市总工会、樊城区总工会主办的第一届襄阳牛肉面制作技能大赛在襄阳科技学院举行。通过初试的35人同台竞技。 大赛严格按照国家中式厨师（襄阳牛肉面制作）专业标准三级及以上要求，从传统技艺习得、工作规范、食品安全、创新创意、成品质量等维度全面检验专业人士的专业素养。 生产现场。图片提供：通讯员 最后一幕充满了蒸汽和气味。选手们以当日新鲜肉类腌制，将秘制黄油精准调配，经过多重平滑处理，还原原汁原味。诱人的“一辣、二麻、三鲜”的味道。还准备了强碱性的阳阳面。刚煮好的牛肉面香喷喷的，得到了​​观众的一致好评。经过专业评委和大众评委的现场评审，王文、罗平、杨天分别获得一、二、三等奖。 试用网站。图片提供：通讯员 此次大赛是襄阳市总工会深化产业工人队伍培训改革、加强人才培养的重要举措。搭建技能竞赛平台，以赛促学，以赛促培训，以赛促动，全面提升牛肉面生产从业人员的技能水平和专业水平，将进一步扩大其品牌辐射力和市场竞争力，将饮食文化与旅游发展更加紧密地结合起来，促进牛肉面生产从业人员的技能水平和职业素养。消费和公民就业，让这“一杯面”进一步为当地经济发展和人民生活改善做出贡献，成为真正的牛肉面。富民强城的特色优势产业。